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你认为哪些食物最容易出现质量问题?
据食药监局网站消息,国家食品药品监督管理局组织开展了2012年餐饮服务食品安全监督抽检工作。此次餐饮服务食品安全监督抽检工作第一期共抽检了11179批次样品,涉及煎炸用植物油、非发酵豆制品、生食水产品、熟肉制品、凉拌菜(含沙拉)、盒饭、自制饮料、元宵、火锅底料、辣椒酱(辣椒粉)等10类餐饮食品和餐饮具,检验项目包括致病微生物、重金属、非法添加物等57个危害因子。分析结果表明,中国餐饮服务食品安全状况总体稳中向好。
你认为哪些食物最容易出现质量问题?
你认为哪些食物最容易出现质量问题?
涉及煎炸用植物油
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非发酵豆制品
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凉拌菜(含沙拉)
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