最近这个月，你是不是被各种淄博烧烤刷屏了？

 

“淄博淄博，吃烧烤啦，坐车来淄博……”，还有网友为淄博烧烤魔性改编了《淄博烧烤之歌》，展现了淄博烧烤的火爆程度

 

凭着“烤炉+小饼+蘸料”烧烤灵魂“三件套”，淄博烧烤在社交媒体上爆火。

 

特别是在周末，各大平台上都可以看到“组团到淄博撸串”“坐高铁去淄博撸串”，来自五湖四海的游客坐着高铁直奔烧烤店，晒出他们的烧烤经历。

 

据多名网友晒出的视频显示，走进开往淄博的“烧烤专列”，不少人都偶遇到淄博高青、沂源文旅局长亲自服务，还受到了来自淄博的“疯狂投喂”，拿到了沂源苹果、文创书签、雪糕、旅游指南等当地礼品。

 

 

图源：微博@人民日报

 

另据齐鲁晚报消息，有大学生在抵达淄博后，还遇到了文旅局长请吃饭！

图源：齐鲁晚报

 

据悉，为满足更多旅客周末往返淄博需求，3月31日起，国铁济南局开行济南至淄博“烧烤游”周末往返专线列车。据了解，该专线动车组列车票价与日常动车组列车票价相同，于每周五、周六、周日运行。

 

不少网友表示：“上次淄博这么热闹，还是在齐国......”

 

 

淄博烧烤怎么就火了？

 

据央视网报道，最初关于淄博烧烤的热潮，要得益于社交媒体上的“种草”效应。某社交平台上，一位名叫“Mr_木”的博主发布的“淄博烧烤的正确吃法”视频，吸引了大量的粉丝关注和追捧。

 

而热搜榜上的“大学生组团到淄博吃烧烤”，更是引爆了网友们的热情。

图源：新华网

 

Until late February this year, the publicity of Zibo barbecue had achieved limited success. That is, until some college students attending a job fair in the city went to try the barbecue and took videos of themselves enjoying the food and posted them onto social media.

 

The passionate youths unknowingly started a trend that has spurred the hashtag: "College students visit Zibo to try barbecue in groups" to go viral on social media.

 

As a result of going viral, youths from across the country have started to pour into Zibo to try its now famous barbecue.

 

那么，淄博烧烤到底有啥特别的？那就是：“小饼卷一切！”

 

据悉，不同于其他地方的“撸串”，淄博烧烤保留了炭烤小炉。在淄博烧烤中，每桌都会标配一个小火炉，服务员将七八分熟的烤串送上桌，顾客需要自己再加工。

 

在小火炉上，烤出来的肉串嗞啦冒油，用小饼一包，将肉一把撸下，再加上脆生的山东嫩葱，撒上自己调配的辣酱等蘸料食用，风味各有不同。

 

因此，淄博当地有“三人行，必有烤串大师”的戏言。

 

What makes barbecue special in Zibo is that the skewers are 70-80 percent cooked before being brought to the table, where diners can finish off the cooking at their own little stove of hot coals. On top of that, diners have pancakes, scallions and other dressings at the table so they are able to assemble their own barbecue-filled package a bit like how traditional Peking duck is prepared.

 

还有这些，也安排上了！

 

据悉，淄博烧烤爆火后，除了前面提到的“烧烤专列”，当地此前还对公交线路作出了调整。主城区42条常规公交线路，覆盖33家烧烤店，还专门新增了21条定制烧烤公交专线；而全市38处青年驿站，还为来淄博求职、旅游的青年人提供打折优惠。

图源：央视新闻

 

前不久，淄博政府还为淄博烧烤专门召开了发布会。

 

3月10日，淄博市商务局局长殷启迪表示，“淄博烧烤迅速走红并非偶然”，这座曾经的传统工业城市一直在努力将其发展成为一个对年轻人友好的城市。

 

淄博还将成立烧烤协会，发布烧烤地图，举办烧烤节庆活动，拟于五一前后举办淄博烧烤节。

 

"Zibo barbecue going viral is not accidental," Yin Qidi, head of the city's commerce bureau, said at a news conference held to address the barbecue craze on March 10.

 

To capitalize on its recent fame, the city plans to hold a barbecue festival around the May Day holiday, said Yin.

 

延伸阅读：那些惹全网羡慕的专列

 

而除了山东淄博烧烤专列之外，还有其他“旅游专列”一趟串联起众多热门景点，让你“一线多游、一票到底、车随人走、景随车移”~

 

陕西油菜花专列

 

3月30日7时20分，陕西“油菜花”定制服务旅游专列Y582次从西安站驶出，开往凤堰古梯田万亩油菜花海，游客们在列车上欣赏美景，品茶聊天，体验麻将、KTV等娱乐设施。

2023年3月26日，陕西安康，汉阴县漩涡镇凤堰古梯田景区的万亩油菜花渐次开放，绽放的油菜花将乡村田野点缀得如诗如画，构成了一道靓丽的风景线。图源：人民视觉

 

欣赏完花海后，游客们还可免费参观吴家花屋、太平寨子、冯家堡子等景点，品味陕南特色美食，当天18时可乘专列返程。

 

新疆环塔克拉玛干沙漠专列

 

3月27日22时25分，满载523名游客的Y936次旅游专列从乌鲁木齐站缓缓驶出，开启为期11天的环塔克拉玛干沙漠之旅。

 

该趟旅游专列，途经库车、喀什、和田、若羌和库尔勒等多个黄金旅游景区，游客们可以乘着火车，领略壮美奇俊的南疆风光。

 

千岛湖/黄山/篁岭专列

 

3月28日上午10点24分，428名游客从北京丰台站出发，登上北京至黄山Y61次旅游专列。8天内，他们将前往江西赣州、福建泰宁、安徽黄山等地，可以观赏到通天岩景区、寨下大峡谷、黄山、千岛湖等景点。

2023年4月7日清晨，杭州，一轮降雨过后，千岛湖景区云翻浪涌，蔚为壮观。图源：人民视觉

 

探秘古蜀旅游专列

 

探秘古蜀旅游专列12日游将于4月18日起推出，可深度畅游陕西、四川、湖北等地的著名景点，包含龙头山风景区、九寨沟，三星堆博物馆、都江堰，恩施大峡谷、三峡人家……

 

这些专列，哪个最让你心动？

 

综合来源：央视网 中国日报 人民日报 “淄博文旅”微信公众号